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Passionnée de cuisine et d'épices depuis toujours, j'ai décidé après un voyage au Népal de faire profiter à tous des saveurs incroyables et si différentes que l'on peux trouver à travers le monde.

          la route des épices datant des échanges avec Christophe Colomb ...Depuis le Népal, une famille tibétaine que je parraine et qui vie en exile, m'expédie les épices, en petit contenant afin d'en garder une grande fraicheur, puis je les prépare pour vous, exécute des mélanges traditionnels de pate masala ou curry, mélanges de pluseiurs épices , quelque fois plus de 10 afin de vous plonger dans un monde d'épices et de saveurs.

B
ien entendu, tout ceci est équitable, puisque je rénumère cette famille qui me permet de vous faire partager ces mélanges, et je fais au mieux pour rendre mes emballages recyclable et biodégradable;
jusqu'a la colle  a l'eau.. 


 Ne vous inquiétez pas si vous recevez vos colis dans des cartons recyclés, ou déjà utilisés, mais toujours au top et propre... 

A chacun de mes voyages, je rencontre  des producteurs locaux qui vendent de bons produits ,s'éfforçant de perpétuer des gestes familiaux ancestraux afin de continuer le travail sur l'exploitation familiale. 

C'est pour cela que lors de mon voyage en bretagne, j'ai rencontré des ramasseurs d'algues : un mélange de 3 OU 4 algues, bio, naturellement gorgée de magnésium et d'oligoéléments de l'océan; restitué dans vos plats, eau des pates ou du riz, de quoi garder la forme au quotidien .


Dans un autre voyage, j'ai voulu aussi vous faire partager les délices d'Italie, et je vous ai concocté ces risottos, avec de beaux cèpes, et vous ai ramené des herbes, directement de la bas, gorgées de soleil, comme l'origan, la basilic.
Tout est authentique, ainsi mes herbes de provence viennent des colines du sud de la france, des garigues et non d''ailleurs..
comme ceci, le gout est la base de mes préparations.

D
es préparations facile a cuisiner, avec recette, épices et céréales.

Oubliez les repas répétitifs, osez la différence, et lancez vous dans une cuisine accéssible et parfumée.
Dites vous que je vous prépare des nouveautés, d'autres recettes ou gateaux qui enchanteront votre famille.


Oubliez toutes les épices de vos placards... et lancez vous dans un monde de parfum authentique, "the original spices".





Liens:
www.lesminiaturesdedidange.fr
www.artterres.fr